Ca mamă, am fost întotdeauna interesată de nutriția sănătoasă a copiilor și adulților, bazată pe materii prime tradiționale din Bulgaria.
Timp de mai mulți ani, am avut ocazia de a gusta din bucătăria orientală, unde am cunoscut produsul alimentar hummus, sănătos atât pentru copii cât și pentru adulți. M-am convins de calitățile sale nutritive și efectul asupra corpului uman. În 2007 am acceptat provocarea de a dezvolta și produce, împreună cu o echipă de profesioniști, o serie de produse alimentare sănătoase humus sub marca VERNADA, adaptate gustului bulgăresc, pe baze naturale, potrivite pentru consumul de masă.
Produsele au o mare valoare nutritivă, un conținut bogat de proteine, fibre, fier, vitamine si minerale, care le recomandă în nutriția rațională a vegetarienilor, a persoanelor care sufera de diabet zaharat si hipertensiune arterială, a persoanelor supraponderale și a sportivilor.

MISIUNE
De a stabili produsele alimentare din seria Humus pe piața bulgară;
De a coopera cu institutele științifice din industria alimentară;
De a aplica standardele europene de calitate și control în toate activitățile companiei;
Îmbunătățirea abilităților și competențelor personalului;
Investiții în tehnologii noi și în propria bază de materii prime;

Standarde de calitate
Produsele alimentare din seria Hummus, realizate sub marca VERNADA, sunt marcă înregistrată în Bulgaria și sunt produse sub documentare tehnologică și
sistemul HACCP din industria alimentară, care asigura calitatea și siguranța produselor alimentare în întreaga lume.